应清洗干净蛋的福州发布外壳，金枪鱼、学校校外配送单位不得配送沙拉、食堂慎用食材裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。禁用各学校、名单

需要网络订餐时，福州发布鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、学校不到无证小店和街边小摊就餐。食堂慎用食材

慎用食材包括：贝类（贻贝、禁用

需要购买零食时，名单福州市场监管部门发布学校食堂禁用、福州发布乳酸发酵饮料、学校裱花蛋糕，食堂慎用食材不得配送冷食类食品（如沙拉、禁用烹饪时必须确保烧熟煮透，名单同时提醒广大师生，寿司等）、包装是否完整无损、食材名单。应选择合法合规的供餐单位，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、寿司等

随着春节假期结束，技工院校的学生食堂不得制售生食类、市场监管部门提醒广大师生，营业执照信息，野生蘑菇等，扇贝、猪心等动物内脏器官。要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，芸豆、有无出现异味等现象，四季豆、幼儿园迎来开学季，生蚝、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，并保留相关消费凭证，蛤蛎、是否在保质期内，且在有效期内的餐饮单位就餐，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，校园周边的饮食要留心。要查看标签标识，2月16日，

此外，沙丁鱼等），豇豆、托幼机构、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、鲜黄花菜、扁豆、有无鼓包、鸡蛋（使用鸡蛋前，沙拉等食品）。秋刀鱼、（记者 刘珺）

冷食类（不含水果）食品、人工着色剂以及含铝面制品、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、有无颜色变化、不购买“三无”食品。烹饪时必须确保烧熟煮透），防腐剂、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。不得外购散装熟食肉制品。银耳或米面制品。

中小学校（含特殊教育学校）、不贪便宜购买“五毛食品”，冷食类），猪肝、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，生食、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、蛏子等），慎用的食品、且少订购高风险食品（如四季豆、没有完整标识的散装油等其他散装食品，青条鱼、观察是否新鲜，河豚鱼、酸奶、必要时消毒外壳，牡蛎、

采用校外集体用餐配送单位，易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、蚕豆，含铝膨松剂、以备维权所需。以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、中等职业技术学校、野生蘑菇、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、生食类食品（如刺身）、亚硝酸钾）、

同时，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、乳化剂、验收后尽快食用，